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发布日期:2022-10-17 02:05    点击次数:202

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吃了20多年的米饭第一次见这服法!配着烤鸡吃,我连气儿吃了2盘!今天酿成「寡人寡人」一人在家,独占厨房!就翻(冰)箱倒(冰)柜,找出一些食品,来煮个等闲不太能煮的印度菜。

风范蔬菜饭

材料(3人份):

泰国米或印度米:2量米杯,洗净泡水30分钟备用、红萝卜:一些,切小丁、花椰菜:一些、红椒:半个,切小丁、青豆:一些、蘑菇:5粒,切片、洋葱:1/3个,切碎、大蒜:2瓣,切末、香菜:少量、橄榄油:2大匙、优酪乳:200CC

香料:

肉桂粉:少量、小茴香:少量、豆蔻粉:少量、月桂叶:2片、咖喱粉:1大匙

做法:

做法:

Step1.将米洗净,泡水30分,吸足水分。

Step2.将锅加热,小火放入橄榄油,炒香蒜末,炒洋葱碎至变白。

Step3.将材料里较不易熟的红萝卜也炒一下。

Step4.放入白米,炒到米粒有一丝变透明(约5分钟)。中间如若有点黏锅,可谈判加一丝水或高汤。

Step5.放入其他蔬菜(花椰菜以外),拌匀。

Step6.加入200CC的优酪乳(应该是优格比拟道地),过头他香料。

Step7.拌匀后,放上花椰菜,盖上锅盖,亚日韩制服丝袜欧美另类以小小火煮10分钟,闷5分钟。

如若莫得塔吉锅,用其他的锅,应该谈判加一些水分或高汤也可。

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煮好起锅,撒上一些香菜就可装盘上桌!

印度烤鸡

材料:

鸡腿肉:1.5块,切小块、优酪乳:3大匙、咖喱粉:2大匙、小茴香:1小匙、花生酱:一些

Step1.切好的鸡腿肉,加上咖喱粉、小茴香、优酪乳(优格较好,因7-seven莫得买到),拌匀,腌30分钟以上。

Step2.放入小烤箱,150℃,烤15分钟。

中间翻面烤一下

烤好了

涂上花生酱,再烤一下。

香喷喷的烤鸡出炉了。

跟蔬菜饭统共摆盘上桌。

小贴士:

1.此次鼓胀莫得加盐,蔬菜饭也有显豁的香料风范,搭着原味的蔬菜,很厚味!跟滋味较浓郁的鸡肉统共食用,更有滋味。

2.鸡肉本身有很浓的咖喱香味,花生酱让鸡肉本身的风范有浓郁丰富的滋味,是那种口中有幸福的嗅觉。

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